Petit secret de Tarte aux pommes.

Réaliser une compote maison avec un peu de cannelle, la déposer dans le fond de tarte. Couper les pommes faire une jolie déco, si on peut... Ensuite mon petit secret : saupoudrer les pommes de sucre vanillé et cannelle. Mettre au four à 200 ° environ 30 mn.

CARRY DE POULET MASSALE

Le plus important dans cette recette, ce sont les bonnes épices qui nous arrivent tout droit de l'île de la Réunion.

Faire revenir 2 gros oignons avec du sel et 6 gousses d'ail (alors là bas ils écrasent le tout dans un mortier), moi je me suis contentée de tout découper en petits dés. Ajouter 1 kg de poulet et faire dorer la viande. Ajouter ensuite 2 cuil. à soupe de Massalé, 150 g de tomates hachées et un verre d'eau. Cuire à feu doux pdt 20 à 30 mn jusqu'à réduction.

GATEAU A L'ORANGE

- 125 grs de beurre.
- 2 oeufs.
- 125 grs de farine.
- 125 grs de sucre.
- 3 oranges.
- 1/2 paquet de levure chimique.
- 125 grs de sucre glace.
- 1 moule en coeur pour un petit coeur...

Travailler le beurre ramolli avec le sucre, ajouter les oeufs un à un, la farine, la levure. Ajouter le zeste rapé de 2 oranges, et le jus de l'autre.

Faire cuire la pâte pdt 40 mn en moyenne selon le four à 180 °. Pdt ce temps faire un sirop avec le jus de 2 oranges et le sucre glace.

Arrosez le gâteau chaud avec le sirop.

Bon goûter.

Il était temps...

Oui il était temps, de remercier Nanomélie pour cette gentille attention, elle sait que j'ai beaucoup de travaux!!!!! Merci beaucoup Nano.

Un petit nouveau

Le petit bonnet point de riz et oui encore...

La citrouille...

... s'est transformée en appartement. Autant dire que ca va m'occuper au moins les 6 mois à venir...

Va t'elle se transformer...